
Hulumtimet e fundit kanë treguar për efektin mbrojtës të rëndësishëm të flavonoideve. Përkatësisht, shkencëtarët kanë zbuluar se ushqimet e pasura me këto antioksidantë siç janë frutat, perimet, çaji jeshil dhe i zi, kafeja dhe çokollata e zezë mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.