Опциите како масна риба, агруми и бадеми можат да ви помогнат да бидете здрави и побрзо да ве излечат.
Дали треба да јадете одредена храна за имунитет?
Сите сме слушнале дека кога сте болни, пилешката супа и топлиот чај се клучни за да ја победите болеста во потчинување. Но, дали храната навистина може да ве подобри? И можеби уште поважно, дали храната на прво место може да ве спречи да се разболите?
Дали јадењето одредена храна навистина го зајакнува вашиот имунолошки систем?
Иако ниту една храна не е магичен лек кога сте болни, здравата исхрана полна со витамини и минерали кои го поддржуваат вашиот имунолошки систем може да го зајакне вашиот имунитет, што може да спречи болести и да ви помогне да се вратите побрзо кога ќе се разболите.
„Нема сомнеж дека здравата исхрана го подобрува вашиот имунитет на болести“, вели имунологот Касандра Калабрезе, Д.О. „Она што го внесувате во вашето тело е важно за вашето целокупно здравје, вклучувајќи го и вашиот имунолошки систем“.
Бидејќи вашиот имунолошки систем е одбрана на вашето тело од напаѓачи како грипот, се исплати добро да го храните. Еве еден плус: Најдобрата храна за зајакнување на имунитетот се достапни во самопослуга, и не е потребна екстремна мода диета.
Д-р Калабрезе зборува за храна која го зајакнува имунитетот за време на сезоната на грип и во текот на целата година.
Масна риба
Јадете повеќе омега-3 масти за да го одржите вашиот имунолошки систем во добра форма. Масните риби се добар извор на оваа антиинфламаторна маст, затоа размислете да јадете:
Албакор туна.
Харинга.
Скуша.
Лосос.
Сардини.
Пастрмка.
Некои риби содржат жива и други загадувачи кои можат да бидат штетни за фетусот или децата. Бремените или доилките и родителите на мали деца треба да се консултираат со лекар и за јадење риба.
Агруми
Веројатно сте пиеле сок од портокал кога сте биле болни, надевајќи се дека витаминот Ц ќе делува магично на сите бактерии што лебдат наоколу во вашето тело.
Витаминот Ц, кој може да ги спречи или скрати инфекциите преку промовирање на функциите на имунолошките клетки, може да се најде во повеќето цитрусни овошја како:
Портокалите.
Лимони.
Лимес.
Грејпфрути.
Лук
Јадењето на овој лут зеленчук има многу здравствени придобивки како што е подобрување на здравјето на вашето срце. Но, лукот може да ја зајакне и вашата имунолошка функција благодарение на алиинот, кој е поврзан со поддршката на одговорот на белите крвни зрнца кои се борат против вирусите на грип или настинка.
Обидете се да додадете лук во преливот за салата или да печете со тиквички и домати.
Ѓумбирот
Главна основа во азиската и индиската кујна, зачинот исто така се користи со векови во источната медицина. И тоа е со добра причина – ѓумбирот содржи витамин Ц, магнезиум и калиум.
И додека можеби ќе најдете дека користите ѓумбир во вашето печење и зимски лате или чаеви, знајте дека тој исто така може да помогне во олеснување на воспалението и гадењето покрај тоа што ќе го зголеми вкусот.
„Ѓумбирот има многу здравствени придобивки, веројатно најчесто познат како храна што може да помогне при гадење, но ѓумбирот има и антиинфламаторни и антиоксидантни ефекти“, забележува д-р Калабрезе.
Куркума
Од кари до златни лате, куркумата е главен во начинот на кој јадеме. Зачинот е прогласен за неговата способност да го зајакне имунолошкиот систем и да делува како антивирусно. Тоа се должи на нивото на куркумин во зачинот, кој помага да се намали воспалението и се бори со слободните радикали.
Брокула
Можеби се сеќавате на детските расправии со мајка ти за јадење брокула. Изгледа дека се зафатиле со нешто.
Стеблестиот зеленчук е полн со витамини А, Ц и Е, плус е добар извор на влакна. Но, кога станува збор за зајакнување на вашиот имунолошки систем, ќе мора да се заблагодарите на неговите сулфурни соединенија кои помагаат во производството на глутатион.
Истражувањата покажуваат дека глутатион, антиоксиданс, ги напаѓа слободните радикали, намалувајќи ја нивната штета на вашиот имунолошки систем.
Бабури пиперки
Покрај цитрусното овошје, пиперките (побарајте ги жолтите или црвените сорти) се изненадувачки богати со витамин Ц – кои содржат околу три пати повеќе од портокалот.
За да внесете повеќе храна за зајакнување на имунитетот во вашата исхрана, обидете се да обработите пиперка во вашите салати или да ги динстате со домати и ротквици.
Спанаќ
Лиснатото зелено е одличен извор на витамин А (особено бета-каротен), кој е познат како борец за инфекции. Но, спанаќот содржи и добра доза на фолати, за кои истражувањата покажуваат дека може да помогне во зајакнувањето на вашиот имунолошки систем.
Покрај мешањето на спанаќот во вашите салати, можете да изблендирате грст во смути или да направите артишок здрав за срцето.
Јогурт
Кога размислувате за тоа како јогуртот и неговите пробиотици помагаат во здравјето на цревата (задржувајќи го полно со добри бактерии), има смисла дека јадењето на оваа храна базирана на млечни производи може да му помогне и на вашиот имунолошки систем.
Истражувањата покажуваат дека постои врска помеѓу вашиот имунолошки систем и вашиот цревен микробиом – тие работат едни со други за да ги минимизираат патогените и да ги подобрат имунолошките одговори.
Но, пред да земете јогурт, погрижете се да размислите колку додаден шеќер има и побарајте брендови што користат живи, активни култури. Грчкиот јогурт е секогаш добар залог. И кремастиот јогурт можете да го вклучите во рецепти како што се морков и суво грозје.
Бадеми
Имаме тенденција да посегнеме по грст бадеми за лесна, здрава ужина. Но, дали знаевте дека и џвакањето бадеми може да помогне да се избегнат инфекциите?
Бадемите содржат витамин Е, моќен антиоксиданс, а бидејќи јаткастите плодови содржат и здрави масти, помагаат витаминот Е да се апсорбира од вашето тело.
Само половина шолја порција (или околу 40 бадеми) ќе ви ја даде препорачаната дневна доза на витамин Е.
Семки од сончоглед
Како и бадемите, семките од сончоглед можат да бидат добар извор на витамин Е, познат борец за инфекции.
Но, семките од сончоглед содржат и витамин селен, за кој истражувањата покажуваат дека може да му помогне на вашиот имунолошки систем на два начина. Прво, го активира вашиот имунолошки систем кога постои ризик, но второ, исто така му кажува на вашиот имунолошки систем кога да забави, заштитувајќи го вашето тело од хронично воспаление.
Храна која најмногу го зајакнува вашиот имунолошки систем
Како што споменавме, кога станува збор за јадење храна за зајакнување на вашиот имунолошки систем, не постои ниту една чудо-храна. Но, јадењето храна полна со витамини и минерали може да ви помогне да бидете здрави.
Имајте на ум дека типичната американска исхрана е полна со храна која предизвикува воспаление. И кога вашето тело има премногу воспаление, вашиот имунолошки систем се бори. Размислете за следење на антиинфламаторна диета или дури и медитеранска диета, која се заснова на јадење овошје и зеленчук, цели зрна и немасни протеини.
„Јас сум голем обожавател на медитеранската исхрана“, вели д-р Калабрезе. „Тоа е одлична диета за имуно здравје“.
Таа препорачува и намалување на заситените масти кои се наоѓаат во печива, полномасни млечни производи и црвено месо. Треба да избегнувате и транс масти, кои се лоши за вашето срце и предизвикуваат воспаление. Транс мастите обично се наоѓаат во производи како колачиња и маргарин.
„Промената на промените во исхраната не е гаранција дека никогаш нема да се разболите“, вели д-р Калабрезе. „Но, тоа е добар начин да останете здрави и да му помогнете на вашиот имунолошки систем да се бори против вирусите и другите болести“.
