Обидот да ги исполните сите ваши нутритивни цели може да биде исцрпувачки, особено кога истовремено го следите и внесот на калории за слабеење.
Внесувањето доволно протеини, влакна, калциум и други хранливи материи честопати бара внимателно планирање. Токму затоа храната што нуди поважни хранливи материи во една порција е особено корисна. На пример, мешунките помагаат во внесувањето протеини и влакна, додека лососот е богат со протеини, омега-3 масни киселини и калциум, објавува Index .
Сепак, постои една исклучително хранлива храна која честопати неоправдано се занемарува, а според ендокринолог, таа е особено корисна за луѓе над 50 години.
Станува збор за јајца.
„Јајцата добиваат повеќе неоправдани критики од речиси која било друга секојдневна храна“, изјави ендокринологот д-р Дејвид Ан за Параде.
Многумина веруваат дека јајцата се штетни за здравјето на срцето, но тој истакнува дека тоа не е вистина ако се консумираат умерено.
„Податоците се изненадувачки конзистентни. За повеќето возрасни, вклучувајќи ги и оние над 50 години, умерениот внес на јајца – околу едно јајце на ден – не е поврзан со зголемен ризик од срцев удар, мозочен удар или други кардиоваскуларни заболувања“, вели д-р Ан.
„Јајцата можат значително да придонесат за долгорочното здравје на мозокот”.
Тој додава дека некои студии, на пример врз популациите во Азија, покажале дури и малку помал ризик од кардиоваскуларни заболувања и мозочен удар кај луѓето кои јадат јајца редовно, но умерено. Тој исто така нагласува дека едно јајце дневно е генерално безбедно дури и за луѓе со дијабетес, со индивидуален совет од лекар.
Според д-р Ан, јајцата се особено важни во староста бидејќи помагаат да се одржи стабилно нивото на шеќер во крвта.
„Јајцата ги исполнуваат сите важни критериуми – имаат малку јаглехидрати, многу протеини и здрави масти. Ова значи дека го зголемуваат чувството на ситост и помагаат во одржувањето на стабилен шеќер во крвта“, објаснува тој.
Исто така, се истакнува нивната улога во здравјето на мозокот и видот, бидејќи се богат извор на холин, лутеин и зеаксантин. „Луѓето кои внесуваат доволно холин имаат тенденција да постигнуваат подобри резултати на когнитивните тестови како што стареат. Иако ниедна поединечна храна не може да спречи деменција, јајцата можат да дадат значаен придонес за долгорочното здравје на мозокот“, заклучува тој.
