Голема студија на речиси 1,2 милиони деца покажа дека веганската и вегетаријанската исхрана можат да поддржат нормален раст во текот на првите две години од животот.
Бидејќи сè повеќе семејства прифаќаат исхрана базирана на растенија, многу родители и педијатри се прашуваат дали избегнувањето на животински производи може да влијае на физичкиот развој на детето, пишува SciTechDaily.
Голема студија спроведена од научници на Универзитетот „Бен Гурион“во Негев (BGU) во соработка со Одделот за исхрана при израелското Министерство за здравство нуди охрабрувачки докази.
Наодите, објавени во списанието JAMA Network Open, покажуваат дека до двегодишна возраст, децата кои се одгледуваат во вегански и вегетаријански домаќинства растат со речиси иста брзина како и нивните „сештојадни“врсници, објавува Index.hr.
За да дојде до овие заклучоци, тимот анализирал десетгодишни национални здравствени податоци (од 2014 до 2023 година) собрани од израелското Министерство за здравство, кое следи околу 70 проценти од децата во земјата.
Црпејќи од овој огромен збир на податоци, истражувачите предводени од Керем Авитал и професорот Данит Р. Шахар од BGU беа во можност да одат подалеку од претходните мали студии и да обезбедат докази базирани на целата популација.
Раните разлики во тежината исчезнуваат до втората година
Анализата истакна неколку важни модели во растот во текот на раното детство. Според мерките како што се тежината, должината и обемот на главата, децата од веганските семејства се развивале речиси точно во согласност со нивните „сештојадни“врсници.
Просечните разлики биле мали и не се сметале за клинички значајни, а станале уште помали откако била земена предвид родилната тежина.
Во текот на првите 60 дена од животот, бебињата во вегански домаќинства имале малку поголема веројатност да бидат неухранети. Сепак, оваа разлика се намалувала со текот на времето и повеќе не била статистички значајна до 24-месечна возраст.
До втората година, стапките на застој во растот биле ниски кај сите групи на исхрана: 3,1 процент за сештојади, 3,4 проценти за вегетаријанци и 3,9 проценти за вегани. Истражувачите не пронашле статистички значајни разлики во веројатноста за застој во растот помеѓу групите.
Тие исто така нагласуваат дека внимателното планирање на исхраната и пристапот до нутриционистичко советување за време на бременост и доење се клучни за поддршка на здрав развој.
Охрабрувачки наоди за исхрана базирана на растенија
„Во контекст на развиените земји, овие наоди се многу охрабрувачки“, рече Керем Авитал, водечки истражувач и докторски кандидат на Универзитетот Бен Гурион.
Како што наведува тој, податоците покажуваат дека, со соодветна средина, исхраната базирана на растенија не го загрозува основниот физички развој на бебињата.
Бидејќи исхраната базирана на растенија добива сè поголемо прифаќање низ целиот свет, ова истражување нуди докази што можат да ги насочат препораките за јавно здравје и советите за исхрана за семејствата што ја воспитуваат следната генерација.
