Коријанедер (Coriandrum sativum) или кинески магдонос е растение со ароматично и шупливо стебло. Содржи етерични масла, протеини, шеќер и витамин А и Ц, минерали како што се железото и калиум. Познато е дека го смирува надразнетиот желудник и помага во варење на храната.
Сувиот коријандер лекува пролив. Семките на оваа билка ублажуваат и прекумерно крварење за време на месечниот циклус. За да подготвите лековит чај провријте шест грама семки од коријандер во половина литар вода. На крајот додадете шеќер и пијте го топол.
Освен тоа, коријандерот е одличен за ублажување на изгореници бидејќи ја намалува болката и отекувањето.
Ако барате идеален лек за ублажување на мачнини, една или две лажички коријандер многу ќе ви помогнат.
Оваа лековита билка помага и кај лицата со артритис, бидејќи има бројни антивоспалителни својства. Тој го намалува нивото на шеќер во крвта и го стимулира лачењето на инсулинот. Помага за добро здравје на срцето, го намалува лошиот, а го зголемува нивото на добриот холестерол.
Одличен е и за кожата, особено ако сокот добиен од коријандер се измеша со куркума во прав. На тој начин се лекуваат сите несакани промени на кожата.
Коријандерот (Coriandrum sativum), познат и како кинески магдонос, се користи како храна и традиционален лек во многу култури. Неговите медицински својства се должат на богатството на антиоксиданти, есенцијални масла, витамини и минерали.
Медицински цели на коријандерот
- Подобрување на дигестијата
- Го стимулира производството на дигестивни ензими и сокови, што помага при надуеност, гасови и варење на храната.
- Помага при стомачни грчеви и синдром на нервозно дебело црево (IBS).
- Регулација на шеќерот во крвта
- Истражувањата покажуваат дека коријандерот може да го зголеми производството на инсулин и да ја намали гликозата во крвта, што го прави корисен за лица со дијабетес тип 2.
- Намалување на холестеролот
- Содржи соединенија кои го намалуваат лошиот холестерол (LDL) и триглицеридите, додека го зголемуваат добриот холестерол (HDL).
- Антибактериски и антифунгални својства
- Маслото од коријандер се користи за третман на инфекции, особено предизвикани од E. coli и Salmonella.
- Може да помогне и против габични инфекции како кандида.
- Детоксикација на тешки метали
- Коријандерот е познат по својата способност да врзува и елиминира тешки метали како живата и оловото од организмот.
- Антиинфламаторно и антиоксидативно дејство
- Спречува оштетувања на клетките предизвикани од слободни радикали, што е корисно за превенција на хронични заболувања како артритис и кардиоваскуларни болести.
- Анксиолитичен ефект
- Некои студии покажуваат дека екстрактите од коријандер можат да ја намалат анксиозноста и да го подобрат квалитетот на сонот.
Најголем ефект на коријандерот во исхраната
- Свежи листови
- Одлични за салати, сосови (на пр., гвакамоле) и супи. Содржат витамин Ц, витамин К и железо, кои ја поддржуваат имунолошката функција и здравјето на крвта.
- Семки од коријандер
- Се користат како зачин во карии, маринади и чаеви. Семките имаат посилен ефект врз дигестивниот систем.
- Чај од коријандер
- Помага при смирување на стомачни проблеми и детоксикација.
- Коријандерово масло
- Се користи за масажи за намалување на воспаление или како додаток во храна за антибактериско дејство.
- Сок од коријандер
- Во комбинација со друг зеленчук или овошје, може да помогне во чистење на организмот и подобрување на функцијата на црниот дроб.
Препорака
Коријандерот е особено корисен во исхраната на лица со дигестивни проблеми, високи нивоа на шеќер или холестерол и оние кои сакаат природна детоксикација. Земајте го свеж за максимален ефект, а за медицински цели, концентрирани екстракти или масло може да бидат уште поефикасни.
