Атеросклерозата, таложење на наслаги во крвните садови, е една од водечките причини за срцев удар. Покрај спроведувањето на здрава исхрана и ангжман со редовни вежби, зголемениот внес на витаминот К2 се мсета за еден од најдобрите начини за спречување на атеросклероза и за одржување на срцето здраво.
Атеросклерозата е причина за над 30% од смртните случаи поврзани со кардиоваскуларните болести ширум светот. Тоа е состојба при која наслагите се развиваат во артериите поради што овие главни крвни садови се стеснуваат и закрутуваат. Наслагите ги гушат протокот на крв, поради што срцето работи посилно и се зголемува ризикот од смрт од мозочен удар или анеуризма.
При атеросклероза, наслагите обично се формираат од акумилираниот холестерол и во многу случаи од калциумот, токму оној минерал од кое се составени коските и забите.
Поради тоа, иако со низок степен на масти, исхраната не го намалува ризикот атеросклероза. Но, постојат и два вида на витамин К. Најпопуларен од овие два е витаминот К1, познат и како филохин, нутриент кој е од витално значење за способноста на крвта да формира грутки. Поради тоа, од суштинско значење е за способноста за опоравувањето од повреди и за спрелување на згрутчување.
Витаминот К2, познат и како менахион извршува сосема друга функција. Тој се поврзува со калциумот, помагајќи во регулирањето на нивото на овој минерал во телото. Кога ќе се врзе со К2, калциумот полесно се испорачува до коските и забите, каде е најмногу потребен. Овој витамин ја подобрува способноста за складирање на калциумот во телото и спречување тој да се инфилтрира во меките ткива, како и во артериите. Ниското ниво на витаминот К2 доведува со пораст на вишокот калциум во организмот. Ова остава многу минерали само да лебдат во крвотокот, каде е комбинираат со мастите и се стврднуваат во наслаги кои доведуваат до атеросклероза.
Според едно неодамнешно истражување со внесување на 32 микрограми витамин К2 дневно може да се намали ризикот од артериска калцификација, односно смртност од срцев удар и до 50%.
