Витаминот Ц е моќен антиоксиданс кој го брани вашето тело од оштетување на клетките и го поддржува вашето здравје на различни други начини. Еве пет начини на кои витаминот Ц ве одржува здрави и зошто е толку важно да се внесувате доволно од него.
Веројатно веќе знаете малку за витаминот Ц. Тој е во портокалите, нели? (Да.) И може да ви помогне да ја преболите настинката, нели? (Некако.) На вистинскиот пат сте, но витаминот Ц има многу повеќе од тоа.
Регистрираниот диететичар Девон Пирт, RD, MHSc, објаснува што навистина прави витаминот Ц за вашето тело и зошто е толку важно да се внесува доволно од него.
Што е витамин Ц?
Витаминот Ц, познат и како аскорбинска киселина, е витамин растворлив во вода кој игра клучна улога за вашето здравје. „Тоа е она што е познато како суштинска хранлива материја, што значи дека вашето тело не ја создава“, вели Пирт, „затоа мора да ја добивате од вашата исхрана“.
И, се разбира, зборот „суштински“ значи дека на вашето тело навистина му е потребно. Но, за што? Па, секакви работи, вклучително и здрава кожа, коски, очи и многу повеќе.
Витаминот Ц е моќен антиоксиданс, помага да се заштити вашето тело од оштетување на клетките. Исто така, игра важна улога во растењето и развојот на ткивата, заздравувањето на раните и одржувањето на вашиот имунолошки систем силен.
Здравствени придобивки од витаминот Ц
Што всушност прави витаминот Ц за вашето тело? Peart навлегува подлабоко во некои од докажаните начини на кои го поддржува вашето здравје, плус неколку можности кои сè уште се истражуваат.
1. Се бори со оштетување и болести на клетките
Витаминот Ц е антиоксиданс, природна хемикалија која се наоѓа во одредени видови храна. Можете да помислите на антиоксиданси како невидливи суперхерои во вашето тело. Нивната главна работа е да ве заштитат од слободните радикали, или нестабилните молекули кои можат да ги оштетат вашите клетки, да предизвикаат оксидативен стрес, да ги зголемат знаците на стареење и многу повеќе.
„Собирањето слободни радикали е поврзано со ризик од болести како што се рак, срцеви заболувања и артритис“, објаснува Пирт. Јадењето храна богата со антиоксиданси, како онаа богата со витамин Ц, може да помогне во заштитата на вашето тело од оштетувањето поврзано со слободните радикали.
2. Ги штити вашите очи
Витамин навистина „види“: се смета дека овој антиоксиданс помага да се заштити од катаракта (заматување на леќата на окото) и да ја забави прогресијата на макуларната дегенерација (AMD) поврзана со стареењето, состојба која предизвикува луѓето да го губат својот централен вид.
„Студиите покажаа мешани резултати“, забележува Пирт, „но знаеме дека витаминот Ц делува како антиоксиданс за клетките во мрежницата и макуларната област на окото“.
3. Ја подобрува апсорпцијата на железо
Некои растителни намирници, вклучително и грав и спанаќ, имаат железо во нив (вид наречен не-хем железо), но тие исто така имаат својства што го отежнуваат вашето тело да пристапи до тоа железо. Внесете витамин Ц, кој делува како крило на железото.
„Конзумирањето храна која е богата со витамин Ц во истиот оброк со растителна храна богата со железо ја зголемува биорасположивоста на железото, што значи дека апсорбирате повеќе од него“, објаснува Пирт.
Да речеме дека правите салата од спанаќ со јагоди одозгора. Спанаќот има не-хем железо, додека јагодите се богати со витамин Ц. И двете се здрави сами по себе, но кога ги јадете заедно, витаминот Ц во јагодите му помага на вашето тело да пристапи и да апсорбира повеќе железо од спанаќот од него. би можеле ако само го јадевте спанаќот сам.
4. Помага при зараснување на раните
Витаминот Ц го поттикнува растот на колагенот, кој е важен дел од процесот на заздравување на вашето тело. „Колагенот е протеин кој ја одржува нашата кожа млада“, додава Пирт.
Тоа е еден од клучевите за правилно заздравување на раните, вклучувајќи исекотини, гребнатини и хируршки засеци. И луѓето кои не добиваат доволно витамин Ц се покажа дека заздравуваат побавно од оние кои ја добиваат препорачаната количина.
5. Промовира здрава кожа
Најчесто зборуваме за видот на витамин Ц што го наоѓате во храната, но вреди да се напомене дека локални креми и серуми направени со витамин Ц можат да направат секакви добри работи за вашата кожа. Тие помагаат да се успорат знаците на стареење, да се намалат темните кругови под очите, па дури и да се зајакнат ефектите на кремата за сончање. (Псст: Носиш крема за сончање, нели? Совет, навестување.
Други можни придобивки
Науката никогаш не запира! Секогаш се во тек студии за да се откријат нови здравствени информации, вклучувајќи ги и многуте улоги што витаминот Ц ги игра во нашите тела. Еве неколку други можни придобивки од витаминот Ц, иако потребни се повеќе истражувања за сите нив:
Може да ви помогне брзо да закрепнете: за разлика од она што можеби сте го слушнале, витаминот Ц не може да ве спречи да се разболите (извинете). Но, сепак може да биде од помош. „Некои студии сугерираат дека може да помогне во намалувањето на сериозноста и времетраењето на настинките и грипот и потенцијално да го намали ризикот од дополнителни компликации“, вели Пирт.
Може да го подобри здравјето на срцето: Витаминот Ц може да помогне во спречување и лекување на кардиоваскуларни болести (КВБ), вклучително и мозочни удари. Студиите досега беа спротивставени, сепак, така што истражувачите сè уште не можат со сигурност да кажат колку ефикасно би можело да биде.
Може да игра улога во третманите за рак: додека истражувачите продолжуваат да учат за ракот, генетиката, апсорпцијата на витаминот Ц и метаболизмот, Пирт вели дека ја истражуваат улогата што витаминот Ц може да ја игра во лекувањето на некои видови рак. „Досега има некои ветувачки докази, како додаток на конвенционалниот третман за рак“, вели таа. Ова значи дека може да игра улога во – но не и да го замени – третманот.
Колку витамин Ц ви треба секој ден
Кога станува збор за витаминот Ц, малку оди далеку – што ќе рече, не е толку тешко да се добие препорачаната дневна количина. На пример, еден просечен портокал има околу 80 милиграми витамин Ц, што претставува голем дел од вашата дневна доза.
За возрасни на возраст од 18 и повеќе години, еве како Националниот институт за здравје (NIH) ги разложува неговите препораки за витамин Ц:
Мажи: 90 mg
Жени: 75 mg
Луѓе кои се бремени: 85 mg
Луѓе кои дојат: 120 mg
„Имајте на ум дека овие препораки се минимум за да се спречи недостаток“, вели Пирт, „и некои експерти веруваат дека препораките треба да бидат повисоки“.
Овие препораки исто така не ги земаат предвид телесните разлики како тежина, висина, пол доделен при раѓање, целокупното здравје итн. Плус, ако пушите, ќе ви требаат околу 35 mg повеќе дневно бидејќи пушењето е токсично за клетките, предизвикувајќи вашето тело побрзо да го користи витаминот Ц.
Ако не сте сигурни колку витамин Ц треба да добивате, разговарајте со давател на здравствена заштита за персонализирано водство.
Знаци на недостаток на витамин Ц
Повеќето луѓе кои живеат во Северна Америка добиваат доволно витамин Ц во нивната секојдневна исхрана. Но, неухранетоста, нарушувањето на употребата на алкохол, пушењето и нарушувањата во исхраната може да доведат до ниски нивоа на витамин Ц.
„Недобивањето доволно витамин Ц е прилично невообичаено“, вели Пирт, „но во некои случаи, луѓето може да имаат недостаток од него“. Тоа може да доведе до скорбут, посериозен облик на недостаток кој, иако е редок во Северна Америка, најчесто се забележува кај луѓе кои живеат во екстремна сиромаштија и/или оние кои се недоволно сместени.
Ризици од премногу витамин Ц
Ако добивате витамин Ц од храната што ја јадете, обично не е голема работа да добиете повеќе од него отколку што ви треба. „Телото не го складира“, објаснува Пирт. „Во суштина, го отстранувате вишокот“.
Но, премногу добра работа е, добро, премногу. Горната граница на додатоци на витамин Ц е 2.000 mg на ден; во дози повисоки од тоа, може да почувствувате несакани ефекти како што се:
Надуеност.
Дијареа.
Главоболки.
Исцрвенета кожа.
Грчеви и/или вознемирен стомак.
„Со многу високи нивоа на суплементација, ставате дополнителен товар на вашите бубрези“, предупредува Пирт. „Ова може да доведе до формирање на камења во бубрезите и, во екстремни случаи, бубрежна инсуфициенција“.
Дали треба да земате додатоци на витамин Ц?
Ако јадете здрава исхрана, веројатно веќе добивате доволно витамин Ц. „Не можете да добиете премногу витамин Ц од извори на храна“, вели Пирт, „па ако јадете многу зеленчук и овошје секој ден, ќе добијте ја препорачаната количина и повеќе“.
Но, ако се плашите дека не добивате доволно витамин Ц (на пример, ако пушите или ако не јадете многу овошје и зеленчук), разговарајте со вашиот давател на здравствена заштита за тоа дали додатоците се безбедни за вас. Вообичаената доза на додаток е 500 mg на ден, но тие може да препорачаат различна количина.
Исто така, постојат моменти кога можеби ќе сакате да земете дополнителен витамин Ц, како на пример ако не се чувствувате добро.
„Ако се чувствувате како да сте настинати или грип, или ако сте во период на акутен стрес и се чувствувате замор, повеќето луѓе можат да земаат до 1.000 mg витамин Ц дневно (или привремено да го зголемат вашиот сегашен додаток на таа сума), вели Пирт. „Ова помага да се одржуваат здрави нивоа на витамин Ц, кои се исцрпуваат во време на физички стрес“.
