Дали појадокот е навистина најважниот оброк во денот? Додека некои луѓе го прескокнуваат, нутриционистите и диететичарите истакнуваат дека токму утринскиот оброк може да постави основа за стабилна енергија, подобра концентрација и намалена потреба за ужина подоцна во текот на денот.
Препорачаниот дневен внес е околу 2.500 калории за мажи и 2.000 за жени, а појадокот треба да содржи помеѓу 300 и 500 калории. Експертите го нагласуваат квалитетот на храната и внесувањето протеини, влакна и здрави масти наместо рафинирани јаглехидрати и празни калории, објавува Tportal.
Протеини и влакна како основа
Нутриционистот Роб Хобсон го започнува денот со грчки јогурт со јаткасти плодови, семки и бобинки. Тој ги нарекува семките „мали хранливи засилувачи“бидејќи тие обезбедуваат влакна и минерали како магнезиум. Особено ги сака семето од чиа, кое е меѓу најбогатите со растителни влакна.
Нутриционистката Габриел Пикок се одлучува за солена опција – палачинки од брашно од наут со спанаќ и димен лосос. Комбинацијата од растителни протеини, влакна и омега-3 масни киселини помага да се чувствувате сити подолго време и го стабилизира нивото на шеќер во крвта.
Нутриционистичката терапевтка Хани Видимар споделува сличен пристап, залагајќи се за пристап „протеините прво”. Нејзините избори вклучуваат јајца со зеленчук и пудинг од авокадо или чиа со јогурт направен претходната вечер. Таа забележува дека протеините наутро помагаат во стабилизирање на шеќерот во крвта и ја намалуваат потребата за ужина.
Цела храна наместо преработена храна
Диететичарката Никола Ладлам-Рејн избира темно ’ржен леб од квасец со путер од индиски ореви, банана, боровинки и семки. Таа истакнува дека ферментираниот леб може полесно да се вари, а додавањето на влакна и здрави масти помага да се чувствувате сити подолго време.
Нутриционистката Лили Сатер го започнува денот со шакшука, јајца печени во сос од домати и пиперки. Таа истакнува дека внесувањето зеленчук наутро е важно бидејќи само мал дел од населението ги достигнува препорачаните пет порции овошје и зеленчук дневно. Доматите се богати со ликопен, антиоксиданс кој е поврзан со придобивките за срцето.
Ализа Мароги прави леќа со спанаќ, јајца и билки за време на викендите. Мешунките се извор на влакна, протеини од растително потекло и минерали, додека јајцата обезбедуваат холин и витамин Д.
Експертите се согласуваат за едно: појадокот не мора да биде комплициран, но треба да вклучува извор на протеини, влакна и здрави масти. Додавањето семиња, јаткасти плодови, зеленчук или ферментирани млечни производи е лесен начин да се претвори редовниот оброк во хранливо богат почеток на денот.
