Исхраната игра клучна улога во здравјето на дигестивниот систем – додека некои видови храна ги поддржуваат добрите бактерии во цревата, други можат да предизвикаат надуеност, непријатност и лошо варење.
Затоа диететичарката и нутриционистка Крутика Нанавати, нутриционистката Сара Кан, диететичарката Џеси Федер, нутриционистката Алана Кејт Дерик и диететичарката д-р Варша Катри издвоија неколку намирници кои можат негативно да влијаат на варењето на храната. Еве за што предупредуваат, пишува Индекс .
Гранола
Иако гранолата често се смета за здрав избор поради овесната каша и јаткастите плодови, таа може да предизвика надуеност и лошо варење. Многу верзии купени од продавница содржат додадени шеќери и масти кои го нарушуваат варењето на храната.
„Гранолата се продава како здрава опција со висока содржина на растителни влакна, но повеќето комерцијални гранола плочки се полни со додадени шеќери и тешко сварливи јаткасти плодови и семки што можат сериозно да го оптоварат чувствителниот стомак“, вели Дерик за SheFinds.
Леб со конзерванси
Конзервансите се чести во преработената храна, вклучувајќи го и лебот, и можат да го иритираат дигестивниот систем и да ја нарушат рамнотежата на цревните бактерии. Ова може да доведе до гасови, воспаление и непријатност.
Д-р Катри објаснува: „Рок на траење на многу преработени лебови е продолжен со конзерванси и адитиви. Овие супстанции можат да предизвикаат иритација и воспаление во цревата, а конзервансите како калциум пропионат се поврзани со проблеми со варењето и надуеност.“
Месни производи
Преработеното месо како што се хот-договите е богато со сол и конзерванси, што може да предизвика задржување на вода и надуеност. Исто така, може да го забави варењето на храната и да предизвика непријатност бидејќи често не содржи доволно растителни влакна.
Федер вели: „Хот-договите се многу богати со натриум и конзерванси. Ова може да доведе до задржување на вода, надуеност, гасови и лошо варење. Конзервансите исто така можат да предизвикаат воспаление во цревата.“
Храна со сируп од пченка со висока содржина на фруктоза
Преработената храна што содржи сируп од пченка со висока содржина на фруктоза може да предизвика гасови, надуеност и лошо варење.
„Храната со сируп од пченка со висока содржина на фруктоза често предизвикува надуеност и лошо варење, бидејќи се проценува дека до 40 проценти од луѓето имаат проблеми со апсорпцијата на фруктоза“, тврди Кан.
Тој додава дека таков сируп се наоѓа во газирани пијалоци, слатки, брза храна, но и во некои навидум здрави производи како што се преливи за салата или конзервирано овошје. Тој исто така објаснува дека со слаба апсорпција, фруктозата оди во дебелото црево каде што ферментира, што доведува до гасови, грчеви и дијареја.
Сланина
Сланината и слични преработени меса се богати со натриум, адитиви и заситени масти, што може да придонесе за надуеност и лошо варење.
„Сланината, колбасите и другите преработени меса се богати со натриум и адитиви како нитрати и нитрити. Високиот внес на натриум може да предизвика задржување на вода и надуеност, додека адитивите можат да го нарушат дигестивниот систем и да предизвикаат непријатност“, заклучи Нанавати.
