Правилната комбинација на храна е клучот за здраво варење и ефикасно слабеење.
Во желбата да ослабат, да изгубат неколку килограми и да постигнат рамен стомак, многумина мислат дека количината на внесени калории е клучна. Сепак, погрешната комбинација на одредени видови храна може сериозно да го попречи варењето и да го забави губењето на тежината, објавува „Слободна Далмација“ .
Правилната комбинација на храна е клучот за здраво варење и ефикасно слабеење . Некои видови храна навистина не се добри во комбинација, можат да создадат големи проблеми во желудникот и да го забават метаболизмот .
Ова се трите најпроблематични комбинации:
Млечни производи и овошје
Млекото, сирењето, јогуртот и другите млечни производи содржат протеини (како казеин и сурутка) и масти кои се вариат побавно во желудникот.
Од друга страна, овошјето е богато со природни шеќери и вода, кои се варат многу побрзо. Кога се јадат заедно, организмот е дополнително оптоварен. Тешко е да се сварат побавните протеини и побрзите шеќери истовремено, што може да доведе до ферментација. Можни последици:надуеност и гасови, чувство на тежина или замор во стомакот, цревна иритација.
Совет:јадете овошје на празен стомак или помеѓу оброците. Комбинирајте млечни производи со лесен зеленчук или интегрални житарки, а не со овошје со висока содржина на шеќер.
Протеини и скробни јаглехидрати
Оваа комбинација е класична и најчеста: месо, риба или јајца со леб, компири или тестенини.
Протеините и скробот се варат со помош на различни ензими и со различна брзина. Кога се комбинираат во големи количини, дигестивниот систем мора да работи двојно понапорно, што може да предизвика тешкотии.
Можни последици: бавно варење и чувство на летаргија по јадење, надуеност и непријатност во стомакот, полесно акумулирање на масни наслаги, бидејќи телото ги согорува калориите побавно.
Совет: фокусирајте се на комбинирање на протеини со зеленчук или скроб со зеленчук. Ако навистина сакате да комбинирате протеини и скроб, држете се до умерени количини и не заборавајте да додадете зеленчук богат со растителни влакна за да го направите варењето поефикасно.
Овошје и овошје со висок гликемиски индекс
Овошјето е здраво, но комбинацијата од различни видови, особено оние што се многу слатки и богати со шеќер (банани, лубеница, грозје, сушено овошје), може да биде проблематична. Различните стапки на варење на шеќерот во овошјето можат да предизвикаат ферментација и скокови во шеќерот во крвта. Можни последици:надуеност и гасови, брза ферментација во цревата, ненадеен скок на гликозата во крвта, што го отежнува губењето тежина и предизвикува чувство на глад веднаш по оброкот.
Совет:изберете еден вид овошје за секој оброк и јадете го одделно.
Идеално е да се јаде овошје на празен стомак. Избегнувајте комбинации како банана и лубеница, грозје и диња или неколку видови сушено овошје одеднаш.
