Резултатите од многу истражувањa потврдиле дека црното чоколадо е и тоа како поздраво, а одлични вести за сите „чокохоличари“ стигнуваат и со последните две.
Имено, црното чоколадо кое содржи најмалку 70 % како делови не само што позитивно влијае на расположението, нивото на стрес и памтењето, туку ги ублажува и воспаленијата во организмот и го зајакнува имунитетот. Споменатите ефекти се забележуваат при секојдневното консумирање количество од 48 г црно чоколадо во текот на една недела. Какаото содржи флавоноиди, антиоксиданти кои имаат антиинфламаторно дејство и го чуваат мозочното и кардиоваскуларното здравје.
Колку поголем процент на какао делови содржи чоколадото, толку и нејзиното количество на флавоноиди е поголемо.
Претходни истражувања веќе покажале дека, кога се консумира умерено, црното чоколадо поволно влијае на кардиоваскуларното здравје, со тоа што го намалува ризикот од атријална фибрилација.
