Истражувањето спроведено од страна на Американската академија за неврологија, покажало дека исхраната богата со маснотии и шеќери на подолг период може да доведе до проблеми со меморијата и намалена концентрација. Експериментот бил спроведен на универзитетот во Оксфорд, а покажал дека се доволни само пет дена „нездрава“ храна, односно исхрана со висок удел на маснотии за да дојде до нарушување на вниманието и меморијата, како и до промени во расположението.
Ова истражување е поткрепено со она спроведено од страна на универзитетот Мекквари во Сиднеј, во кое учесниците кои четири дена по ред јаделе мрсен и сладок појадок, па покажале слични когнитивни проблеми како и луѓето кои имаат прекумерна тежина или се дебели.
