Газираната вода честопати поставува разни прашања, иако во основа работата е многу едноставна.
Сомелиерката за вода Анистасија Барбер објаснува дека тоа е „вода што содржи растворен јаглерод диоксид“, додека диететичарката Кирстин Џексон додава дека гасот може да се појави природно во изворите или да се додаде за време на производството,
Таа исто така истакнува дека ваквите води се нутритивно многу слични, освен ако не содржат додаден шеќер или засладувачи, пренесува N1 Белград.
Кога станува збор за влијанието врз телото, лекарите и нутриционистите ги отфрлаат вообичаените митови.
„Обичната газирана вода е само малку кисела и безбедна за забите ако нема адитиви“, вели Барбер за „Вог“, што го потврдува и стоматологот д-р Мајкл Апа.
Може да има различен ефект врз варењето на храната
„Кај некои може да се зголеми надуеноста“, вели Џексон, особено кај луѓе со синдром на иритабилни црева, но додава дека кај други може да се зголеми ситоста и дека студиите покажале дека може да го олесни лошото варење.
Тој исто така нагласува дека „газираната вода нема познат ефект врз тироидната жлезда“, а истражувањата покажаа дека не му штети на здравјето на коските.
Иако е безбедно за повеќето луѓе, не е погодно за секого
Газираната вода е речиси исто толку хидрирачка како и обичната вода. Според една студија од 2016 година, практично нема никаква разлика во хидратацијата. На некои, меурчињата им помагаат да внесуваат повеќе течности во текот на денот, што може да има позитивен ефект врз целокупната хидратација.
Лекарите и нутриционистите се согласуваат дека газирана вода е здрава опција. Барбер и Џексон истакнуваат дека може да помогне во варењето и да биде добра алтернатива на засладените пијалоци. „Идеално е да се изберат производи без додаден шеќер“, советува Џексон, истакнувајќи дека верзиите со вкус може да содржат засладувачи што некои луѓе ги сметаат за неприфатливи.
Барбер додава дека преминувањето од сокови на газирана вода може да биде лесен начин за намалување на внесот на шеќер и препорачува додавање свежо овошје во водата како најдобра опција.
Иако е безбедна за повеќето луѓе, газирана вода не е за секого. Џексон вели дека треба да ја избегнуваат луѓе со тешка надуеност, рефлукс или чувствително варење, додека Барбер не ја препорачува како примарен извор на хидратација за мали деца.
И двете нагласуваат дека не постои строга граница, туку дека најважно е да се следи како реагира телото.
