За крвните садови да бидат поздрави и за да се избегне развојот на атеросклероза, исклучително е важно да се знае кои намирници можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол во организмот. Ореви, бадеми, лешници и ф ‘стаци содржат здрави незаситени масни киселини кои може да помогант во намалување на нивото на ЛДЛ, или лошиот холестерол. Исто така, треба да се спомене дека и авокадото кое исто е богато со моно незаситени масни киселини може да помогне во намалување на нивото на ЛДЛ.
Не е на одмет да се знае и дека гравот е богат со растворливи влакна кои помагаат во отстранувањето на холестеролот од нашето тело.
Секако, во борбата против покачениот холестерол не треба да се заборават и намирниците од билно потекло кои содржат стероли и станоли, соединенија кои исто така може да помогнат во намалувањето на покачениот холестерол. Само два до три грама стерол и станол дневно може да го намали нивото на ЛДЛ за 10 до 15%. Треба да се истакне дека во 250мл сок од портокал содржи еден грам стероли.
