Елиминирањето на млечните производи од исхраната може да донесе голем број придобивки, од ублажување на симптомите на нетолеранција на лактоза и алергии, до подобрување на тенот, па сè до намалување на влијанието врз животната средина.
Сепак, важно е да се осигура дека клучните хранливи материи како што се калциумот , протеините и витаминот Д се надополнуваат, пишува Health.com.
Помош при доење и алергии кај доенчиња
Некои бебиња страдаат од нетолеранција на протеини од кравјо млеко, што предизвикува реакција на имунолошкиот систем што може да го оштети нивниот дигестивен систем во развој. Симптомите вклучуваат дијареја, гадење, болки во стомакот и повраќање. Мајките што дојат можат да им помогнат на своите деца со тоа што ќе избегнуваат млечни производи за да не го пренесуваат млечниот протеин преку млекото, објавува Индекс .
Лични преференции и вкус
Понекогаш причината за избегнување на млечни производи не е од здравствена природа. На некои луѓе едноставно не им се допаѓа вкусот на сирењето, млекото или јогуртот и претпочитаат алтернативи како бадемово, овесно или соино млеко.
Намалување на влијанието врз животната средина
Производството на млечни производи е одговорно за околу четири проценти од глобалните емисии на стакленички гасови што ја затоплуваат атмосферата и придонесуваат за климатските промени. Говедското ѓубриво ослободува метан и азотен оксид, при што азотниот оксид е поштетен загадувач од јаглерод диоксидот. Исклучувањето на млечните производи може да биде еден начин да го намалите вашиот личен еколошки отпечаток.
Помош при губење на тежината или одржување на тежината
Бидејќи полномасните млечни производи можат да содржат големи количини шеќер и заситени масти, нивното исклучување од исхраната може да ви помогне да изгубите или да ја одржите телесната тежина.
Ублажување на дигестивните проблеми
Луѓето со воспалително заболување на цревата (IBD), кое вклучува Кронова болест и улцерозен колитис, или синдром на иритабилни црева (IBS), може да имаат тешкотии со варењето на лактозата, природниот шеќер во млекото. Исхраната без лактоза може да спречи влошување на состојбата и да ги намали симптомите како што се дијареја, гадење, ректално крварење и абдоминална болка. Сепак, важно е да се напомене дека не сите реагираат на ист начин.
Справување со алергии и нетолеранција
Елиминирањето на млечните производи е најчестиот чекор кај луѓето со алергија на млеко или нетолеранција на лактоза. Тоа е често единствениот начин за ублажување на симптомите како што се гасови, уртикарија, гадење, болки во стомакот, па дури и анафилакса – тешки и опасни по живот реакции.
Подобрување на изгледот на кожата
Иако механизмот не е целосно јасен, консумирањето млечни производи може да ги влоши акните. Некои докази сугерираат дека млекото ги зголемува нивоата на инсулин-сличен фактор на раст (IGF-1), кој го стимулира лачењето на себум. Вишокот на себум може да ги затне порите и да доведе до акни.
Можно намалување на ризикот од одредени видови на рак
Кравјото млеко содржи хормони како што е IGF-1, чие ниво во телото може да се зголеми со консумирање млеко. Некои истражувања го поврзаа овој хормон со поголем ризик од рак на дебелото црево, дојката, простатата и белите дробови, но потребни се повеќе истражувања.
Намалување на надуеноста
Кај луѓето со нетолеранција на лактоза, млечните производи можат да предизвикаат надуеност, гасови и болки во стомакот. Намалувањето или елиминирањето на нивното консумирање може да ги ублажи овие симптоми.
Намалување на воспалението и „менталната магла“
Чувството на намалено внимание и концентрација, познато како „ментална магла“, може да биде поврзано со воспаление во телото. Исклучувањето од млечни производи може да помогне во намалувањето на воспалението, иако не влијае на сите исто.
Совети за исклучување на млечни производи
Откажувањето од путер, сирење, сладолед, млеко и јогурт може да биде тешко. Елиминациската диета може да помогне да се утврди дали млечните производи ги предизвикуваат вашите симптоми. Се препорачува да ги избегнувате неколку недели и да водите дневник за исхраната.
После тоа, постепено можете да ги враќате и да ги следите реакциите на телото. Доколку се сомневате на алергија, овој процес треба да се направи под надзор на лекар. Обрнете внимание на декларациите бидејќи многу производи содржат млеко.
Како да ги надополните клучните хранливи материи?
Млечните производи содржат важни витамини и минерали кои треба да се надополнуваат. Калциумот, протеините и витамините Б12 и Д се особено важни.
Калциумот е важен за коските, забите, нервите, мускулите и функцијата на срцето. Може да се внесе преку риби како лосос и сардини, лиснат зеленчук, збогатено растително млеко и тофу.
Протеините се важни за раст и обновување на клетките. Растителните извори вклучуваат јаткасти плодови, семиња, тофу и мешунки, додека животинските извори вклучуваат јајца, риба и посно месо.
Витаминот Б12 е важен за крвта и нервниот систем, а се наоѓа во месото, јајцата, збогатените житарки и отпадоците.
Витаминот Д помага во апсорпцијата на калциум. Се наоѓа во масната риба, жолчките од јајца, збогатената храна, а телото го создава и преку изложување на сонце.
На што друго да се обрне внимание?
Пред да ги елиминирате млечните производи, консултирајте се со лекар или нутриционист, особено ако имате симптоми на алергија или нетолеранција. Долгорочниот недостаток на калциум и витамин Д може да го зголеми ризикот од остеопороза. Исто така, реакциите на млечни производи може да се појават со задоцнување од 24 до 72 часа.
