Црн ким – сојузник на здравјето

Во ајурведската медицина е забележан уште пред 5000 години, во Библијата се спомнува како кумин. Во древниот Египет го користеле за подобрување на варењето, при настинки, главоболки, инфекции и забоболки. Семе од црн ким било пронајдено во гробницата на фараонот Тутанкамон. Исламскиот пророк Мухамед за него вели:“ црниот ким ги лекува сите болести, освен смртта“. Во Индија и денес го користат и како зачин и како лек.

Содржи повеќе од 100 нутриенти, од кои повеќето се уште не и се познати на науката. Истражувањата на црниот ким се прават постојано, а богатиот состав на растението се повеќе ги изненадува научниците. Негови главни лековити својства се crystalline nigellone и thymoquinone. Другите важни состојки се аминокиселинитеензими за варењемасни киселини и минерали. Тој е антибиотик, стимуланс, ароматик, карминатив, дигестив, диуретик, екситант, пургатив, ресолвент, сидорифик, тоник, хистамин, антиоксиданс, антимикробиал и антипаразитик.

Досега спроведени се околу 200 различни студии на разни институти и универзитети, кои откриле навистина значителен број болести врз кои поволно делува црниот ким, посебно автоимуните, како мултиплекс склерозата, потоа псоријаза, ревматиден артритис, астма, алергии, алергиски ринитис, го намалува холестеролот, ублажува шеќерна болест, високиот крвен притисок, помага при акни, егзема, бронхитис, воспаление на белите дробови и синусите, гастритис, чир, инфекција со хеликобактер, болести на црниот дроб, хроничен замор, слаба циркулација, карцином, а од исклучителна помош е при хемотерапија и терапија со зрачење.

Црниот ким е одличен за срцето, со тоа што делува поволно врз кардиоваскуларниот систем. Со јакнење на ѕидовите на крвните садови и зголемувањето на нивната еластичност се регулира артерискиот притисок. Истражувањата имаат докажано и дека примената на маслото од црн ким доведува до намалување на вкупниот холестерол, триглицеридите и вредноста на т.н. лош холестерол (ЛДЛ). Последниве години низа истражувања го имаат докажано и антитуморското делување на црниот ким, па тој може да се користи и како помош при лекување на карцином, бидејќи делува директно на малигните клетки и ја јакне одбранбената моќ на организмот. Тој ги штити здравите клетки и го поттикнува создавањето на природниот интерферон во телото.