Иако не постои строга дефиниција за диета со овошје, луѓето кои се придржуваат кон овој начин на исхрана обично внесуваат 70 до 80 проценти од дневните калории од овошје.
Фрутаријанската исхрана не е нов начин на исхрана. Така се хранеле нашите древни предци, но времињата се промениле. Може ли нашето тело навистина да функционира без масти, протеини и витамини како Б12?
Овошната исхрана главно се состои од сурово овошје. Лицето кое ја следи оваа диета се нарекува фрутаријанец. Тоа е подтип на веганска исхрана која главно се состои од сурово овошје, објавува 24 sata.hr.
Луѓето што ја следат оваа диета можат да јадат и зеленчук, семиња и јаткасти плодови, но обично јадат само сурова храна и избегнуваат житарки.
Некои јадат само овошје, без зеленчук, некои го берат овошјето директно од дрвото, а има и такви кои консумираат само овошје што паѓа само од себе за да не го нарушат природниот тек. Како и со секој таков специфичен вид диета, таа носи разни потенцијални придобивки и ризици.
Ризици и недостатоци
Фрутаријанската диета е многу рестриктивна и исклучува многу групи на храна. Не вклучува голем број хранливи материи што му се потребни на телото за оптимално здравје. Исхраната со овошје е исто така богата со шеќер, што може да доведе до разни здравствени проблеми, особено ако се базира претежно на еден вид овошје што има повеќе шеќер или висок гликемиски индекс.
Овошјето природно содржи шеќер, фруктоза, а некои имаат повеќе шеќер од другите. Овошјето со повисоки ГИ вредности вклучуваат банани, грозје и тропско овошје, додека јаболката, портокалите, крушите и бобинките имаат пониски ГИ вредности.
Без оглед на вредностите на ГИ, сите овошја го зголемуваат нивото на шеќер во крвта бидејќи содржат јаглехидрати. Затоа исхраната базирана на овошје веројатно не е добар избор за луѓе со нестабилно ниво на шеќер во крвта.
Телото не може да ги апсорбира сите потребни хранливи материи само од овошјето. Лицето кое ја следи оваа диета може да има недостаток од важни хранливи материи, вклучувајќи железо, калциум, витамин Д, цинк, омега-3 масни киселини и витамини од групата Б. Сите овие супстанции имаат клучна улога во функционирањето на телото, а нивниот недостаток може да доведе до здравствени проблеми.
Ако не сте внимателни, може да почувствувате сува кожа, кршлива коса, замор, лошо расположение, послаби коски и имунитет.
Недостатокот на протеини е еден од главните ризици од фрутарската исхрана. Иако едно лице може да јаде јаткасти плодови и семки, тие може да не обезбедат доволно протеини за одржување на здравјето.
Овошјето содржи киселини, и ако некое лице нема добра орална хигиена, некои овошја можат да ја оштетат забната глеѓ, што на крајот доведува до расипување на забите. Исплакнувањето на устата со вода по јадење кисело овошје може да помогне во спречувањето на расипување на забите. Сепак, овој вид исхрана генерално ги изложува забите на повеќе киселина отколку поразновидна исхрана.
Потенцијални придобивки
Едно лице може да се одлучи за диета со овошје од различни причини. Некои ја користат привремено за контрола на телесната тежина, додека за други тоа е избор на начин на живот од морални причини.
Овошјето е одличен извор на антиоксиданси и витамини, вклучувајќи и некои кои недостасуваат во стандардната исхрана. Многу овошја содржат големи количини на витамин Ц, кој помага во обновувањето на ткивото и одржувањето на здрави непца и заби, калиум, кој е важен за одржување на здрав крвен притисок и фолна киселина, која му помага на телото да произведува црвени крвни зрнца.
Овошјето е природно нискокалорично и е одличен извор на диететски влакна. Доволното внесување на влакна може да го намали ризикот од срцеви заболувања, да ги намали нивоата на холестерол, да ја подобри функцијата на цревата и да го намали запекот, како и да создаде чувство на ситост. Сепак, овошните сокови содржат малку или воопшто немаат влакна.
Застапници на фрутаријанците
Оние кои се придржуваат кон овој тип на диета често пријавуваат промени во телото на почетокот, кога телото е „исчистено“од токсини. Несаканите ефекти може да вклучуваат главоболка, слабост и вртоглавица, но тие обично се краткотрајни. Потоа, фрутаријанците тврдат дека се чувствуваат подобро од кога било.
Најпознатиот фрутаријанец бил индискиот политичар Махатма Ганди, но по неколку години морал да се откаже од него поради здравствени проблеми и преминал на строга вегетаријанска исхрана која вклучувала козјо млеко.
Оваа диета некогаш ја практикувал Стив Џобс, коосновач на Apple, кој тврдел дека му ја зголемува креативноста. Ја пробал и Ештон Качер, кој ја користел за да се подготви за својата улога во филмот за Џобс од 2013 година. Неговата диета, која се состоела само од овошје, јаткасти плодови и семки, резултирала со тоа што двапати бил хоспитализиран поради панкреатитис.
Сепак, поборниците на фрутаријанизмот веруваат дека протеините не се неопходни за правилно функционирање на телото, бидејќи ни се потребни аминокиселини кои градат протеини, а телото може да ги добие на други начини.
Тие го објаснуваат недостатокот на витамин Б12 со тврдењето дека тој не доаѓа исклучиво од храна од животинско потекло, туку од коензимот што се наоѓа во плунката.
Во секој случај, ако се одлучите за овој начин на исхрана, треба да бидете внимателни и внимателно да ги следите сигналите на вашето тело.
